SCAジャッジ募集のご案内
現在しまんとリバーベキュープロジェクトでは、12月4日に行います「BBQ ジャンボリーしまんと 2022/SCAA 鮎の塩焼きコンテスト及びアメリカンビーフ SCAA ステーキコンテスト」のジャッジにご協力していただける方を募集しております。
当日はステーキのジャッジと、ご当地素材のコンテストとして、鮎の塩焼きの2種類をジャッジしていただきます。ジャッジをしていただく方は事前に SCA ジャッジクラスを受講された方に限ります。
ご参加、ご協力のほど宜しくお願いいたします。
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- 募集内容
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令和4年12月4日（日）
募集人数 ：[ ジャッジ ] 15名 ／ [ ジャッジサポート ] 5名
参加資格 ：[ ジャッジ ]SCA 認定審査員
※SCAのルールに従って審査及びサポートをしていただける方
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- タイムテーブル
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10：30 審査会場集合・ジャッジミーティング（カヌー館食堂）
12：30～13：00 ステーキ ジャッジ
13：00～14：00 鮎の塩焼き ジャッジ
14：30 表彰式
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- ジャッジ基準
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■ステーキ
SCAジャッジに準ずる■鮎の塩焼き
「姿」 「焼き上がり」 「味」 「柔らかさ」 「総合評価」 の5項目を SCA基準にのっとってジャッジします。
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- お申し込み・お問合せ
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「BBQ ジャンボリーしまんと 2022/SCAA 申し込み書」に必要事項をご記入の上、しまんとリバーベキュープロジェクト事務局までFAXもしくはメールにてお送りください。
しまんとリバーベキュープロジェクト事務局（道の駅 よって西土佐内）
担当：川井 集平
TEL:0880-52-1398
（道の駅 よって西土佐）
FAX:0880-52-2413
MAIL：shuhey.kawai@yotte.jp
※メールでのお問い合わせ時は、件名に「12月4日 BBQジャンボリーしまんと 2022／ジャッジ問い合わせ」と必ず添えてください。
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- 申し込み締め切り
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令和4年11月22日（火）
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- 【重要】コロナ対策
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①参加者は入場時に検温を実施し、発熱等の症状がある場合は参加を控えていただきます。
②マスクの着用をお願いします。（審査の試食時を除く）
③手洗い及び手指の消毒を徹底してください。
④出展にあたっては隣との間隔を十分にとってください。
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