SCA ASIA「アメリカンビーフステーキコンテスト」&
世界初の「四万十川天然鮎の塩焼き」コンテスト
2021.12.18-19
コロナにより真夏から真冬へ延期！！
昨年12月18日19日にBBQジャンボリーしまんと2021を四万十広場オートキャンプ場で行いました。8月29日に開催予定でしたが、新型コロナウイルスの影響により時期をずらしての開催となりました。
寒さの厳しい、冬の四万十でしたが、全国から参加していただき無事開催することができました。
コロナ対策を万全に開催。
高知県新型コロナウイルス感染症対策本部事務局発、新型コロナウイルス 感染症に係るイベント開催及び施設管理の留意事項についてに基づき、以下①【 検温 】②【 アプリ 】⑥【 2m 間隔 】③【 情報提供 】④【 マスク 】⑤【 手洗い 】を徹底して開催いたしました。
コンテスト参加者や地元の人たちとの
交流の場面として前夜祭を開催！
1日目の前夜祭では、ご当地プランクBBQ選手権、BBQのど自慢、柴田聡子さんのライブ、またフード＆ドリンク、グッズ販売に10組の方々に出店していただきました。
日本スポーツクッキング協会主催
記念すべき第１回
ご当地プランクBBQ選手権を開催！
2021年に立ち上がった日本スポーツクッキング協会主催で「ご当地BBQ選手権を開催しました。共通のBBQプランク（45×27）を用いてご当地食材を使ってのBBQをコンテスト形式にしました。
各地域の食材を持ってきていただき、四万十材のプランクに彩っていただきました。ご来場の皆様から「きれい」「おいしい」「こんなBBQ初めて見た」等、プランクBBQとご当地食材の魅力を紹介にすることができました。
BBQマスターは表現者であれ！！
第1回BBQのど自慢を開催！！
第１回の優勝者は！
日本バーベキュー協会のリンダさん！！
トロフィーはなんと！白いギター！！
会場を盛り上げてくれた皆様、ありがとうございました。
全国からたくさんの出店！！
広島県 BINGO BBQ協会 向井秀樹さん
・・・オフセットスモーカーによるスペアリブ＆ソーセージプレート
四万十川西部漁協「鮎市場」さん
・・・ツガニ汁、ヒナ鮎の塩焼き
栃木BBQ協会さん
・・・オリジナルグッズ販売
愛媛県松野町 BAR SMOKYさん
・・・ショットバー
愛媛県吉田町 奥南のコトさん
・・・みかん、みかんジュース
四万十市 株式会社 Mさん
・・・軽トラサウナ
東京都 株式会社 イマイさん
・・・シュラスコの実演
埼玉県蕨市 Dobe Dobe Do さん
・・・メスカル、蕨リンゴジュース
道の駅よって西土佐
・・・四万十牛コロッケ、ワイン
大阪府 株式会社 MOTTOX
・・・ ホットワイン
愛媛県宇和町 田力本願株式会社
・・・おにぎり、ご飯
日本バーベキュー協会
・・・オリジナルグッズ、ソース、RUB
しまんとリバービーキュー協会
・・・プランク、ミートプレッシャー、熱燗。
柴田聡子LIVE!!
前夜祭最後のプログラムには柴田聡子さんによるライブを行いました。日も陰り、気温の低くなった時間ではありましたが、パワフルな演奏と歌声で会場を温かくしていただきました。最後の曲はもちろん「道の駅よって西土佐のテーマソング」でした。
2021年度最終戦！
極寒・強風・雨の中！コンテストスタート！
2日目はSCAA鮎の塩焼きコンテストとSCAAステーキコンテストを行いました。参加チームは20チームで、寒空の悪天候のもとでしたが2021年SCAステーキコンテスト最終戦ということもあり参加者の皆様闘志メラメラで大会が始まりました。
コンテストミーティングスタート！
コンペティターはまずくじを引き、
順番に自分の焼くお肉を選んでいきます。
日本バーベキュー協会 下城会長によりレギュレーション等の説明の後、いよいよ肉選び。SCAAステーキコンテストに使うお肉はUS MEF様よりアメリカンビーフのリブアイロールをご提供いただきました。お肉を選ぶ順番は、番号の書かれたチップを引いて決まります。番号の順番に、1チーム30秒で1枚目のお肉を選び、逆順で2枚目を選んで調理のスタートです。
続いて四万十川天然鮎選びです。
SCAルールで世界唯一のご当地食材のコンテスト。
普段は肉がメインのコンペティターも悪戦苦闘。
2年目ともなると参加者の目も肥えています。姿が立派なもの。ひれが綺麗なもの。胸の斑点がおおきいものをポイントに次々に選ばれていきます。肉と鮎を選んだあとは各チーム様々な工程で調理を進めていきます。また、ジャッジの方はジャッジルームに移動し、選手の方との接触はなくなります。
極寒の中！熾烈な戦いのスタートです。
12時30分のターンイン（提出）に向けて
緊張感あふれるコンペティターブース。
おもいおもいのスケジュールで、まずはお肉のターンイン（提出）へ向かい準備がはじまります。、ステーキのターンインは12時30分〜13時00分。鮎のターンインは13時00分〜13時30分。
トロフィーは四万十のけやきとひのきで製作！
賞金・賞品・副賞はスポンサーのみなさまのご協力で豪華に！
SCAAステーキコンテスト
1位
■賞品
- 四万十牛ステーキカット3㎏（しまんとリバーベキュープロジェクト）
- ランブルスコQing ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
2位
■賞品
- 四万十牛ステーキカット1㎏/しまんとリバーベキュープロジェクト
- ランブルスコQing ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
3位
■賞品
- 山間米 10㎏（しまんとリバーベキュープロジェクト）
- ランブルスコQing ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
4位
■賞品
- 九州赤身肉（大分県産交雑種）リブロースブロック 1㎏（九州食肉学問所様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
- オリジナルBBQツールセット（メイフェア（株）様）
- モントスコのミル挽きピンクソルト＆MIXペッパー（ウイングエース（株）様）
5位
■賞品
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
- オリジナルBBQツールセット（メイフェア（株）様）
- モントスコのミル挽きピンクソルト＆MIXペッパー（ウイングエース（株）様）
6〜10位
■賞品
- brigh+（伊藤産業（株）様）MONObASE様
- オリジナルBBQツールセット（メイフェア（株）様）
ブービー賞
■賞品
- iGrill Mini（WEBER JAPAN様）
鮎の塩焼きコンテスト
1位
■賞品
- 四万十川天然鮎2㎏＆四万十川天然うなぎ500ｇ（しまんとリバーベキュープロジェクト）
- プィイ フュメ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
2位
■賞品
- 四万十川天然鮎1㎏（しまんとリバーベキュープロジェクト）
- プィイ フュメ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
3位
■賞品
- 山間米 10㎏（しまんとリバーベキュープロジェクト）
- プィイ フュメ((株）MOTTOX様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
4位
■賞品
- スカルネジャパン メキシコ産ビーフＴボーンステーキ5枚 ((株）あだっちゃお様）
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
- トングセット/メイフェア（メイフェア（株）様）
- モントスコのミル挽きピンクソルト＆MIXペッパー（ウイングエース（株）様）
5位
■賞品
- キングスフォード プロフェッショナル（メイフェア（株）様）
- トングセット/メイフェア（メイフェア（株）様）
- モントスコのミル挽きピンクソルト＆MIXペッパー（ウイングエース（株）様）
6〜10位
■賞品
- brigh+（伊藤産業（株）様）MONObASE様
- トングセット（メイフェア（株）様）
ブービー賞
■賞品
- weber connect Hub（WEBER JAPAN様）
参加賞
■賞品
- GOYAエクストラバージンオイル/㈱イマイ様
ジャッジサポート
- トングセット（メイフェア（株）様）
- オリジナル BBQツールセット（メイフェア（株）様）
- CASTELOビネガー赤・白((株）イマイ様）
- モントスコのミル挽きピンクソルト＆MIXペッパー（ウイングエース（株）様）
- weber connect Hub（WEBER JAPAN様）
- レイルロード ランタン((株）ハブアウトドアーズ様）
- ナタアックス((株）ハブアウトドアーズ様）
- フラットストーブ((株）ハブアウトドアーズ様）
コンテスト
ジャッジサポート
ご当地ＢＢＱエントリー全員
- プレッツェル ソルトキャラメルミニ（ウイングエース（株）様）
- ロッキーマウンテン マシュマロ（ウイングエース（株）様
スポンサーのみなさまありがとうございます！
ステーキのターンイン〜審査へ。
緊張の瞬間です。
専用のボックスに番号を添えて時間内に提出します。ジャッジにはどれが誰が焼いたものかは全くわからないしくみでSCAルールに定められた厳正なルールで審査されます。審査の間はジャッジ同士の会話もゆるされません！
そして運命の表彰式！
ステーキコンテストの優勝者は
前回大会最下位の坂井利樹さん！！
ブービー賞 浅野 和哉さん（愛知県）
10位 早川 智さん （兵庫県）
9位 秋山 晋一郎さん （岡山県）
8位 中野 聡さん （愛媛県）
7位 和田 浩一さん （大阪府）
6位 吉岡 公春さん （三重県）
5位 小川 健太さん （岡山県）
4位 横山 賢さん （栃木県）
3位 櫻間 教文さん （岡山県）
2位 安藤 広晶さん （愛知県）
1位 坂井 利樹さん （愛知県）
1位の坂井利樹さんおめでとうございます。日本代表としてアメリカテキサスで行われるチャンピオンシップ出場が決まりました。
また、今回の結果から吉岡公春さんが年間ポイントチャンピオンとなりまして日本代表となりました。おめでとうございます。
四万十川天然鮎の塩焼き
世界チャンピオンは！
愛媛県の中野 聡さん
ブービー賞 吉岡公春さん（三重県）
10位 早川 智さん （兵庫県）
9位 秋山 晋一郎さん（岡山県）
8位 櫻間 教文さん （岡山県）
7位 和田 浩一さん （大阪府）
6位 小川 健太さん （岡山県）
5位 横山 賢さん （栃木県）
4位 川井 集平 （高知県）
3位 小森 隆志さん （愛知県）
2位 浅野 和哉さん （愛知県）
1位 中野 聡さん （愛媛県）
優勝は愛媛県の中野聡さんでした。おめでとうございます。
大会運営へのサポートのみなさん！
ジャッジのみなさん！
たくさんの景品提供いただきました
スポンサーのみなさん！ありがとうございました！
ジャッジ、サポートをしていただきました皆様のジャッジサポートの景品争奪戦も大盛り上がりでした。コンテストのジャッジをしていただきました皆様、ありがとうございました。おかげさまで無事コンテストを開催することができました。
!ありがとうございました!
そして！
SCA ASIA「アメリカンビーフステーキコンテスト」&
世界初の「四万十川天然鮎の塩焼き」コンテスト
