四万十の地の食材を使ったBBQメニューや、スーパーなどでも手に入りやすい食材を使ったBBQメニューを日本BBQ協会会長  下城 民夫氏に教えていただき、参加者皆様で作ります。
この機会にゲストに喜んでいただけるBBQメニューを練習しましょう。

■日時
令和6年9月22日（日）10：00～14：00終了予定

■場所
道の駅よって西土佐（高知県四万十市西土佐江川崎2410-3）

■講師
下城 民夫 氏
日本バーベキュー協会会長
BBQ Foundation株式会社代表取締役
バーベキューコンテストチーム
「BBQ SHOGUN 」Pitmaster
KCBS公認ジャッジ資格保持者
SCA STEAK COOKOF
BBQ SHOGUN Pitmaster

■内容
◎BBQのデモンストレーションとグループワーク
＜予定メニュー＞
・お肉を使ったメニュー　
・プランクBBQ
・米ナスドッグ
・デザート
◎試食

■参加資格
高校生以上

■募集人数
20名

■参加費
13,200円（消費税、講習費、食材費、保険料を含みます）
日本バーベキュー協会公認BBQインストラクターは2,200円OFF
（お申し込み時にBBQインストラクターIDを記載ください）

《お問合せ・申し込み先》
道の駅よって西土佐　川井集平
shuhey.kawai@yotte.jp
0880-52-1398

■キャンセル料について
開催日の 7 日前より参加費の 30％
開催日の 3 日前より参加費の 50％
開催日の 当日参加費の 100％