- 2022.10.03
- これが本物のパエリアだ!伝道師直伝「パエリア料理講習会」
【満員御礼】予約終了しました。

■開催日時
2022年10月26日(土)10:00~13:00
■開催場所
四万十広場 オートキャンプ場
■講師
栗原 靖武氏
薪火で炊くパエリア専門店「エルトラゴン」オーナー、本場スペインバレンシアスタイルのパエリアを日本に広める伝道師。日本パエリア協会事務局長。
■対象
・パエリアやBBQに興味のある方
・地元食材を使った、商品開発に興味のある方
■参加費
3,000円
当日受付でのお支払いをお願いいたします
■お申込み・お問い合わせ
しまんとリバーベキュープロジェクト
川井集平
[E-mail] shuhey.kawai@yotte.jp
[TEL] 0880-52-1398
※メールでお申し込みの場合は、件名「パエリア講習会参加」
本文に下記をご記入の上お申し込み下さい。
– ① お名前
– ② フリガナ
– ③ 電話番号(当日ご連絡がつく連絡先)
– ④ ご住所
■内容
◎パエリアを知る(講座10:00~11:00)
※栗原さんによるパエリアの基礎講座
◎パエリアをつくる(調理11:00~12:30)
※栗原さんによるパエリアの調理デモンストレーション
本場スペインのパエリア,四万十パエリアの2種類を試作いただく
◎パエリアを食べる(試食12:30~13:00)
2種類のパエリアの試食・質疑応答
※試食がございますので、マイ箸、マイ皿、飲み物(アルコール不可)をお持ちください。また、マスクは必ず着用ください。
※新型コロナウイルスの状況により講習会を延期または中止とさせていただく場合がございます。何卒ご容赦ください。
■同時開催
BBQメニュースキルアップ講座!
日本バーベキュー協会インストラクター限定のさすが!と言われるバーベキューメニュー体験講座です。
終了後、懇親会を予定しています。
■講師
日本バーベキュー協会会長 下城 民夫氏
■会場
カヌー館オートキャンプ場
■開催時間
13:00~16:00
■メニュー
◎ビア缶チキン
◎ポークリブ
◎スモークドラムチキン
◎その他