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しまんとリバーベキュープロジェクトは
バーベキューというコミュニケーション文化を通して
四万十川流域のシーンに新たな価値をつくり
地元の農林漁業にワクワクする未来を描くため
高知県四万十市西土佐の道の駅「よって西土佐」を中心に
地域と行政が協力し

◎第一次産業の振興
◎生活文化の継承
◎観光産業の創造
◎人材の発掘と育成

に、とりくむコンソーシアムです。

メンバー

道の駅よって西土佐
（株式会社西土佐ふるさと市）
River-B-Q asociation
（JBBQA地方協会）
カヌー館
（株式会社西土佐四万十観光社）
西土佐中央牧場
（株式会社四万十牛本舗）
鮎市場
（四万十川西部漁協）
ストローベイルSANKANYA
（山間屋）
西ヶ方大学
福喰
ホテル星羅四万十
四万十市
上村製材所

具体的な活動

地域内で気軽にバーベキューができるしくみ［シェア・グリル］サービスの開発・運営
地元第一次産品を活用した商品開発［BBQの木］とレシピ開発
四万十のたべもの×世界のワイン「和飲プロジェクト」
四万十の風景や生産現場を舞台にした［シーン・バーベキューパーティー］の企画・運営
バーベキュー国際大会SCAコンテストの実施
バーベキュースキルアップクラスの実施（日本バーベキュー協会検定事業連携）
バーベキューカルチャー創造の啓蒙活動

協力団体

日本バーベキュー協会
株式会社モトックス
株式会社M.O.T
I.P.S株式会社
（CROSS TOKYO）
メディチ・エルメーテ
（イタリアワイン醸造所）
株式会社NINO
一般社団法人いなかパイプ